Bucătar – Bucătărie Indiană — Gilău / Cluj-Napoca | शेफ – भारतीय व्यंजन - Bucatar - Gilau (CJ)

Obiectivul Postului:

🇷🇴 Bucătar – Bucătărie Indiană — Gilău / Cluj-Napoca

• 🇮🇳 शेफ – भारतीय व्यंजन — गिलाउ / क्लुज-नापोका
• 🇬🇧 Chef – Indian Cuisine — Gilău / Cluj-Napoca

🇷🇴 Căutăm Bucătar – Bucătărie Indiană în Gilău / Cluj-Napoca, pasionat de tandoor, curry, biryani și mixuri masala. Ținta: livrare constantă de gust și calitate, respectând rețetarul intern și standardele HACCP.

• 🇮🇳 हम गिलाउ / क्लुज-नापोका में भारतीय व्यंजन शेफ की तलाश में हैं—तंदूर, करी, बिरयानी और मसाला मिक्स में दक्ष। उद्देश्य: हाउस रेसिपी और HACCP मानकों के अनुरूप लगातार गुणवत्ता और स्वाद देना।
• 🇬🇧 Hiring a Chef – Indian Cuisine in Gilău / Cluj-Napoca, skilled with tandoor, curries, biryani, and masala blends. Goal: deliver consistent taste and quality while following house recipes and HACCP standards.

Industria / Industry

• 🇷🇴 HoReCa / Restaurante & Catering
• 🇮🇳 HoReCa / रेस्टोरेंट & कैटरिंग
• 🇬🇧 HoReCa / Restaurants & Catering

Departamentul jobului / Department

• 🇷🇴 Bucătărie / Producție culinară
• 🇮🇳 किचन / क्यूलिनरी प्रोडक्शन
• 🇬🇧 Kitchen / Culinary Production

Cerințe:

🇷🇴 Experiență ca Bucătar (ideal pe specific indian/asiatic); tehnici & echipamente: tandoor, marinade, masalas; respectarea HACCP; organizare, atenție la detalii; disponibil(ă) pentru ture; română conversațional, engleza avantaj.

• 🇮🇳 शेफ के रूप में अनुभव (भारतीय/एशियाई किचन वांछनीय); तंदूर, मैरिनेड, मसाला तकनीक; HACCP अनुपालन; संगठन/विवरण-उन्मुख; शिफ़्ट उपलब्धता; रोमानियन वार्तालाप-स्तर, अंग्रेज़ी लाभकारी।
• 🇬🇧 Proven Chef experience (Indian/Asian preferred); tandoor, marinades, masala skills; HACCP compliance; organised, detail-focused; shift availability; Romanian conversational, English a plus.

Responsabilități:

🇷🇴 Prepară & plătează preparatele indiene conform standardelor; mise-en-place, rotație stocuri (FIFO), control pierderi; operează cuptor tandoor; verifică temperaturi, gust & consistență; menține curățenia și HACCP; participă la inventare; propune îmbunătățiri; sprijină trainingul colegilor juniori.

• 🇮🇳 मानकीकृत रेसिपी अनुसार भारतीय व्यंजन की तैयारी/प्लेटिंग; मिज़-ऑन-प्लास, स्टॉक रोटेशन (FIFO), वेस्ट कंट्रोल; तंदूर संचालन; कुकिंग टेम्परेचर/स्वाद/कंसिस्टेंसी जाँच; स्वच्छता व HACCP पालन; इन्वेंटरी; मेन्यू सुधार सुझाना; जूनियर्स का प्रशिक्षण-सहयोग।
• 🇬🇧 Prepare & plate Indian dishes to standards; manage mise-en-place, FIFO stock rotation and waste; operate tandoor; check temps, taste & consistency; keep station clean & HACCP-compliant; assist with inventories; suggest menu improvements; support junior training.

Program de lucru:

🇷🇴 Full-time, ture de zi/seară, rotație în weekend; pauză de masă conform politicii interne.

• 🇮🇳 फुल-टाइम, डे/ईवनिंग शिफ़्ट, वीकेंड रोटेशन; नीति अनुसार भोजन-विराम।
• 🇬🇧 Full-time, day/evening shifts with weekend rotation; meal break per policy.

Oferta salarială - Pachet de beneficii:

🇷🇴 Salariu competitiv în funcție de experiență; bonus de performanță; mese asigurate; decont parțial transport și sprijin relocare (dacă e cazul); training pe specific indian; contract nedeterminat după probă.

• 🇮🇳 अनुभवानुसार प्रतिस्पर्धी वेतन; प्रदर्शन बोनस + टिप्स (जहाँ लागू); ड्यूटी के दौरान भोजन; आंशिक परिवहन-भत्ता/रिलोकेशन सहायता; इंडियन क्यूज़ीन प्रशिक्षण; प्रोबेशन के बाद स्थायी अनुबंध।
• 🇬🇧 Competitive salary based on experience; performance bonus + tips (where applicable); meals provided on shift; partial transport reimbursement/relocation support; Indian cuisine training; permanent contract after probation.

Despre angajator:

Agentie de recrutare resurse umane pentru firme din Cluj-Napoca cu locuri de munca in Cluj-Napoca. Mai mult decat o agentie de recrutare in Cluj-Napoca cu servicii HR specifice unei agentii de resurse umane in judetul Cluj. Doar persoanele selectate vor fi contactate pentru interviu. Trimițând CV-ul, îți exprimi acordul ca datele tale personale să fie înregistrate în baza noastră de date, conform reglementărilor privind protecția datelor cu caracter personal.